Seguridad Alimentaria
En Encapsulae hemos desarrollado aditivos para los envases alimentarios para el control bacteriano, además de mejorar la conservación del alimento.
Los envases activos permiten un control del crecimiento bacteriano, reduciendo la probabilidad de contaminación. El aditivo AS020P, es un aditivo para polímeros de contacto alimentario con actividad probada frente a:
Campilobacter jejuni
Listeria monocytogenes
Escherichia coli
Staphilococus aureus
Salmonella spp
23 millones de europeos enferman cada año por comer alimentos en mal estado
4.700 personas mueren anualmente
Las principales causantes:
Salmonella spp. no tifoidea
Campylobacter jejuni
Norovirus
Listeria monocytogenes
Desde Encapsulae trabajamos para que nuestros clientes sean más competitivos, reduciendo los costes y pérdidas
de la industria alimentaria.
1 Kg de aditivo ahorra 3'5 toneladas de CO2
1 Kg de carne está protegido con < 1 céntimo de €