Ebro Foods y la Universidad Loyola han creado la iniciativa “Ebro Talent: Caring for Innovation”, un programa de innovación que ha captado la atención de más de 40 proyectos de la industria agroalimentaria, con el fin de detectar proyectos innovadores en el sector alimentario español, fomentando así el desarrollo de soluciones sostenibles.
Dicho proceso ha culminado en el Ebro Day, un evento donde los emprendedores finalistas han presentado todos sus proyectos innovadores.
Nos complace informar que nuestra empresa Encapsulae ha resultado ganadora absoluta por nuestro proyecto de nanoencapsulación para reducir los aditivos en los alimentos y alargar su vida útil, y a su vez del reto Alimentación Saludable y Calidad Alimentaria.
A través de nuestro desarrollo de nanocápsulas de origen cerámico con los que conseguimos reducir los aditivos en los alimentos consiguiendo que dicha función la realice el propio envase principalmente.
¡Muchas gracias por vuestra confianza!
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